Het kweken van groenten en kruiden in kleine vierkanten is dé trend voor kleine tuinen, maar ook voor balkons en terrassen. Met squarefoot gardening kun je zelfs op weinig ruimte sla, wortelen, koolrabi en meer planten en oogsten. Het is echt leuk en je kunt bijna het hele jaar door genieten van een verse oogst. Wij leggen je uit hoe het werkt! 

Squarefoot gardening werd al zo'n 50 jaar geleden bedacht, maar is nu opnieuw populair omdat steeds meer mensen hun eigen groenten willen kweken. Het ruimtebesparende concept werkt zelfs in verhoogde bedden, op balkons, terrassen of in de achtertuin. Bij deze methode kweek je groenten, een enkele keer fruit en kruiden in plaats van rijen in vierkante minibedden van 30x30 cm of 40x40 cm. Meerdere vierkantjes samen vormen een vierkant of rechthoekig basisbed. Zo creëer je een enorme diversiteit aan planten op een klein oppervlak en heb je nooit een overschot aan groenten, maar altijd precies genoeg om goed te verwerken. 

Een vierkante meter perk moet altijd een breedte van 120 cm hebben, zodat je van beide kanten gemakkelijk bij de groenten kunt. Dat verschilt niet van de traditionele moestuin. Op een basissituatie van 120x120 cm kun je 12 miniperken van 40x40 cm of 16 miniperken van 30x30 cm plaatsen. Er zijn kant-en-klare perken die je ter plaatse kunt opzetten, vullen met aarde en beplanten. 

Zelf bouwen is ook een optie en helemaal niet moeilijk; met een goede accuschroevendraaier heb je het perkframe zo in elkaar gezet. Je hebt eerst een frame van 20-30 cm hoog nodig, gemaakt van hout of een ander tuinbestendig materiaal zoals gerecycled plastic, cortenstaal, oude bakstenen of een rieten rand. Voor een frameperk van 120x120 cm heb je slechts vier planken van 20-30 cm hoog en 120 cm lang nodig, evenals corrosiebestendige roestvrijstalen schroeven. Voor het raster heb je bovendien vier of zes latten van 120 cm lang nodig, afhankelijk van of je 12 of 16 miniperken wilt. Deze schroef je vervolgens op het frame. 

Vierkante perken passen overal, maar let wel goed op de locatie. Veel zon tot halfschaduw is ideaal voor groenten. Gebruik een filtervlies of een andere waterdichte folie als basis, plaats het frame, en vul het vervolgens met aarde. Een goede compostgrond is net zo geschikt als een mengsel van 1:1:1 van tuinaarde, compost en zand. Dan kun je beginnen met zaaien en planten. Hierbij kan het tuingereedschap van Bosch, zoals het plantschepje, helpen. 

Op zaadzakjes vind je precieze informatie over de afstand waarop de zaden gezaaid moeten worden. Deze informatie geldt voor klassieke tuinbedden waarin ook wordt geharkt en onkruid gewied; maatregelen die bij squarefoot gardening zelden nodig zijn. De planten in de miniperken groeien meestal snel en bedekken al snel de grond, waardoor onkruid weinig kans krijgt. Je kunt dus dichter zaaien en planten. Met plantenetiketten houd je alles overzichtelijk. 

Broccoli: 1 plant 

Struikbonen: 5 planten 

Komkommers: 1 plant 

Koolrabi: 4 planten 

Wortelen: 16 planten 

Paprika: 1 plant 

Prei: 8 planten 

Rode biet: 9 planten 

Sla: 4 planten 

Spinazie: 16 planten 

Tomaten: 1 plant 

Courgettes: 1 plant 

Uien: 16 planten 

Als het toch te krap wordt en de sla, radijzen of uien te dicht op elkaar staan, dan kun je gewoon wat eerder oogsten. Een paar buitenste bladeren van de sla kun je snel plukken. Kleine uitjes, licht gebakken, smaken heerlijk in de soep en radijsjes kun je al in een jong stadium met bladeren en al eten. Je hoeft dus niets weg te gooien. 

Het klopt dat de groenten dichter bij elkaar groeien dan in de tuin, maar een vierkante tuin is nog steeds geen paradijs voor ongedierte, omdat ze zeer gevarieerd zijn. Dit maakt het onaantrekkelijk voor plagen die zich willen verspreiden en meer planten van dezelfde soort nodig hebben. 

Bij het zaaien en planten moet je goed letten op vruchtwisseling. Plant niet steeds weer broccoli, wortelen of komkommers in hetzelfde bed, en vermijd groenten uit dezelfde familie, zoals kruisbloemigen die vaak door ongedierte worden aangetast. Trouwens, ze moeten ook niet naast elkaar in hetzelfde bed staan. Wortelen passen goed bij prei, bonen bij snijbiet en radijsjes bij sla. Een goede burenrelatie is dus ook bij groenten belangrijk. 

Als je meer wilt weten over wanneer welke tuinklussen moeten worden uitgevoerd, kun je in onze tuinkalender het juiste moment vinden voor alle belangrijke activiteiten.