Havedyrkning i kvadrater: Squarefoot Gardening

Grøntsagsbed på minimal plads: Med espalieret kan du tilmed bruge pladsen lodret.

Squarefoot Gardening

Dyrkning af grøntsager, krydderurter osv. i små kvadrater er populært til små haver, altaner og terrasser. Med Squarefoot Gardening kan du plante og høste salat, gulerødder, kålrabi og mere endnu på begrænset plads. Det er virkelig sjovt, og du har friske afgrøder næsten hele året. Vi forklarer dig, hvordan man gør!

Hvad er havedyrkning i kvadrater?

Squarefoot Gardening blev opfundet for cirka 50 år siden og er nu igen i fremgang, fordi mange vil dyrke deres egne grøntsager. Med det arealeffektive koncept kan dette lade sig gøre i højbedet, på altanen, terrassen eller baghaven. I stedet for i rækker dyrkes grøntsager, frugt og krydderurter i kvadratiske minibede, der måler 30x30 cm eller 40x40 cm. Flere kvadrater danner tilsammen et kvadratisk eller rektangulært areal. Dette system giver mulighed for en bred vifte af planter på begrænset plads, og du høster præcis, hvad du har brug for.

Squarefoot Gardening til børn

Børn elsker også at lave havearbejde og dyrke ting i små firkantede bede, og det er en fantastisk mulighed for at introducere dem til havearbejde, selvforsyning og natur. Minibedene har den perfekte størrelse, og med radiser, kålrabi og salat kan man hurtigt opnå høstresultater.

Når høsten er indsamlet, kan minibedet tilplantes med unge planter eller tilsås igen.

Sådan laver man et bed til Squarefoot Gardening

Et kvadratisk bed skal altid være 120 cm bredt, så man nemt kan nå grøntsagerne fra begge sider. Det er ikke anderledes end i en grøntsagshave. På en grundflade af 120x120 cm er der plads til 12 minibede á 40x40 cm eller 16 minibede á 30x30 cm. Der findes færdiglavede bede, du kan opstille direkte på stedet, fylde med jord og plante i.

At bygge det selv er også muligt og ikke svært, og med en god akkuskruemaskine kan du hurtigt samle rammen til bedet. Først har du brug for en 20-30 cm høj ramme af træ eller et andet velegnet materiale som genbrugsplast, cortenstål, gamle mursten eller pileflet. Til en bedramme på 120x120 cm behøver du kun fire brædder, der er 20-30 cm høje og 120 cm lange samt korrosionsbestandige skruer i rustfrit stål. Til gitteret har du brug for fire eller seks 120 cm lange lægter, afhængigt af om du vil have 12 eller 16 minibede. Disse skrues fast på bedets ramme.

Gartnerens lille 4x4: Brug lægter til at skabe gitteret i dit kvadratbed.

Anlæg din Squarefoot Garden

Selvom kvadratiske bede kan placeres overalt, bør du være opmærksom på den rette placering. Sol til halvskygge er optimalt for grøntsager. Anvend en filtervlies eller anden vandtæt film som underlag og placer rammen, hvorefter den fyldes med jord. En god kompostjord er lige så velegnet som en 1:1:1 blanding af havejord, kompost og sand. Så kan du begynde at så og plante, og her hjælper haveværktøjer fra Bosch dig, som for eksempel planteskovlen.

Kvadratisk bed i højbedet

Et højbed er særdeles velegnet til at lave minibede. Alt du skal bruge er brædder, rundstokke eller snore til at opdele minibedene. Du kan få mere at vide om, hvordan du anlægger et højbed her.

Sådan beplanter du dit kvadratbed

På frøposer finder du præcise oplysninger om, hvor langt frøene skal være fra hinanden ved såning. Disse oplysninger gælder for traditionelle havebede, hvor man også hakker og luger ukrudt, noget der sjældent er nødvendigt ved Squarefoot Gardening. Planterne i minibedene vokser ofte hurtigt og dækker hurtigt jorden, så ukrudt sjældent får en chance. Derfor kan du så og plante tættere. Du holder styr på det hele med planteskilte.

Persille og andre krydderurter fungerer også godt i en Squarefoot Garden. Hvis du har lyst, kan du også plante blomster imellem, som fx spiselige morgenfruer eller brøndkarse.

Hvad kan være i et kvadrat:

Broccoli: 1 plante

Buskbønner: 5 planter

Agurker: 1 plante

Kålrabi: 4 planter

Gulerødder: 16 planter

Peberfrugter: 1 plante

Porre: 8 planter

Rødbeder: 9 planter

Salat: 4 planter

Spinat: 16 planter

Tomater: 1 plante

Squash: 1 plante

Løg: 16 planter

Squarefoot Gardening går op i den tredje dimension

Går du i højden med dit minibed, kan du for eksempel dyrke sukkerærter. Det giver dig endnu mere plads. 20 planter kan være i et 40x40 cm minibed, hvis de kan vokse op ad et espalier.

Hvis det bliver for trangt, og salaten, radiserne eller løgene bliver presset sammen, kan du bare høste tidligere. Et par ydre salatblade kan hurtigt plukkes af, og små løg smager lækkert, når de ristes let og kommes i suppen. Radiser kan nydes i ung alder med blade og det hele. Så der behøver ikke at blive smidt noget væk.

Gode naboer til fennikel er agurker, salat og ærter. Naboskabet med bønner, tomater, peberfrugt og kålrabi er mindre gunstigt

Det her skal du være opmærksom på

Grøntsagerne vokser tættere sammen end i haven, det er rigtigt, men det betyder ikke, at det er et paradis for skadedyr, fordi kvadratiske bede skaber en meget varieret kultur. Det er ikke særlig attraktivt for skadedyr, der ønsker at sprede sig og har brug for flere planter af samme art for at trives.

Det er vigtigt at være opmærksom på sædskifte, når du sår og planter. Det er bedre ikke at plante broccoli, gulerødder eller agurker gentagne gange i samme bed. Undgå også grøntsager fra samme familie, såsom korsblomstrede grøntsager, som alle kålplanter tilhører, da de ofte angribes af skadedyr. De bør heller ikke placeres ved siden af hinanden i bedet. Gulerødder passer godt ved siden af porrer, bønner ved siden af bladbeder, og radiser ved siden af salat. Et godt naboskab er også vigtigt for grøntsager.

Hvis du vil vide mere om, hvornår forskellige haveopgaver skal udføres, kan du finde de rette tidspunkter til alle vigtige aktiviteter i vores havekalender.