Plantning af avocado: Sådan får du det til at fungere

Indbegrebet af superfood: Avocadoen. På grund af det høje indhold af umættede fedtsyrer betragtes frugten (trods de mange kalorier) som meget sund. Den er velegnet til at spise som pålæg eller guacamole samt til udvortes brug på huden.
Problemet: På grund af den meget komplicerede bestøvning kan der faktisk ikke høstes nogen avocadofrugter på hobbyplan. Ikke desto mindre er det værd at plante en avocado selv. Vi fortæller dig hvorfor og viser dig, hvordan du dyrker en smuk plante.

Plant stenen, eller nedhæng den i vand

På samme måde som ved plantning af en ananas eller oliventræer eksisterer der to måder til at stimulere roddannelsen fra stenen i avocadoen. Med begge metoder har du i første omgang brug for en moden frugt fra supermarkedet.

Med den første metode dyrker du avocadostenen i vandet: Det gør du ved at tage stenen ud af frugten og skrabe lidt på overfladen i længderetningen. Stik derefter tre til seks tandstikker ca. 5 mm ind i siden. Hæng derefter stenen – med spidsen opad – i et vandglas (billede 1). Sørg for, at stenen rører ved vandet men ikke hænger for dybt i det.. Placer nu glasset på et varmt, lyst sted. Vandet skal skiftes fra tid til anden.

Efter ca. seks uger bør den første kim dannes øverst – rødder dannes også langsomt i underdelen. Det kan dog tage et par måneder, før der er vokset tilstrækkeligt med stærke rødder og skud til at implantere stenen.

Når tiden er inde, kan du lægge stenen i en potte (ca. 25 cm i diameter) med plantejord. En sådan jord er især kendetegnet ved et højt humusindhold. Fjern tandskikkerne på forhånd, og sørg for, at stenen kun er halvvejs nede i jorden (fig. 2).

Hvis du ikke ønsker at observere de første rødder spire fra stenen, kan du plante avocadostenen i jorden uden vandglasmetoden. Det gør du ved først at fjerne al frugtkød og fylde en potte med vækstjord. Dette særlige underlag er luftigere og løsere end normal havejord og akkumulerer mere vand. Tip: Du kan også selv blande vækstjord af en tredjedel af havejord, en tredjedel mellemkornet sand og en tredjedel veludviklet kompost. Steriliser blandingen ved at dampe den i ovnen ved 120 grader i ca. 45 minutter før brug.

Når potten er fuld, skal du trykke stenen ned i jorden, indtil ca. halvdelen af den stadig synes. Potten placeres på et varmt, lyst sted i dit hjem. Imidlertid bør direkte sollys undgås.

Pleje og beskæring af avocadoplanten

Nu handler det om ordentlig pleje og frem for alt permanent vandforsyning til din avocadoplante. Sørg for, at jorden altid forbliver fugtig. Dog bør den heller ikke være for våd, eftersom der ellers kan dannes skimmel.

Din plante har ikke brug for gødning de første måneder. Efter ca. seks måneder kan du tilsætte en beskeden mængde flydende gødning til avocadoplanten hver 2. - 3. uge. Det er også værd løbende at sprøjte bladene med vand.

Hvis din avocado føler sig behageligt til mode og vokser hurtigt, skal den beskæres regelmæssigt. Så snart skuddet er ca. 15 cm langt, kan det klippes i to. På et senere tidspunkt tilrådes det at holde længden på ca. 30 cm.

Om sommeren kan du også placere planten på balkonen eller terrassen. Avocadotræer synes godt om varme. Dog anbefales et lyst sted med skygge og fravær af direkte sollys. Planten kan heller ikke tåle temperaturer under 5 grader. Så husk at tage dem ind igen i tide.

Hvis du har gjort alting rigtigt, undrer du dig sandsynligvis over, om det har været indsatsen værd. Hvornår bærer planten frugt? Desværre må dette spørgsmål formentlig besvares med "Aldrig": Desværre producerer avocadoplanter, der er dyrket fra en sten, ikke frugt.
Dette skyldes hovedsageligt bestøvning, som er meget kompliceret – selv på avocadoplanters naturlige placeringer. Her tager det mindst fire år, før de første frugter viser sig på en plante. I Centraleuropa er der yderligere vanskelige forhold på grund af for kølige og korte somre.

Hvorfor så overhovedet forsøge at dyrke en avocado? Fordi det er et spændende eksperiment for alle hobbygartnere, og en avocadoplante er yderst velegnet som en attraktiv dekoration i lokalet.

Lyst til flere eksotiske oplevelser? Her forklarer vi, hvordan du selv kan plante en ananaspalme eller et oliventræ.