Plantning af jordbær: Sådan gør du
Det tidspunkt, du planter jordbær på, afgør, hvornår og hvor meget du kan høste i denne havesæson. Her får du at vide, hvornår på året, det er bedst at plante de forskellige jordbærsorter.
Først plante, så høste
Jordbær er et delikat lækkeri fra haven eller altanen. De knaldrøde, søde frugter kan nydes enkeltvis, en større høst kan laves til marmelade, eller du kan bage en lækker kage med jordbærrene.
Hvornår frugterne er modne, afhænger af to ting:
- Jordbærsorten
- Plantetidspunktet.
Man planter sædvanligvis jordbær i tidsrummet fra slutningen af juni til august på friland eller i krukke. Denne periode er meget velegnet på grund af vejrforholdene. Der er imidlertid også sorter, som man kan plante betydeligt senere. Andre jordbær skal helst sættes på friland om foråret. Og med de såkaldte frigoplanter kan du hente jordbær på altanen eller i haven hele året rundt. Vi forklarer nærmere nedenfor. Hvis du bygger en mistbænk, kan du overvintre dine jordbær i den eller plante dine forspirede unge planter ud i den allerede i marts.
Hvornår skal man plante etårige, storfrugtede jordbærsorter?
Hvis du er ude efter en stor høst, skal du plante nye jordbær hvert 2.-3. år. Det giver dig også lejlighed til at lave om i bedet. Anlæg fx et nyt højbed. Du kan vælge et klassisk højbed eller bygge et højbed af paller. Med nogle tips og det rigtige værktøj kan du skabe det ideelle voksested til dine jordbær.
Plant helst dine jordbær i juli eller august. I disse måneder er det meget varmt. Det bevirker, at jordbærrene danner de dybe rødder, som er vigtige for planterne. De breder sig rigtig godt i jorden og forsyner jordbærrene med vigtige næringsstoffer fra jorden. Jo bedre de dybe rødder udvikles, jo sundere og kraftigere vokser jordbærplanten. Og jo flere frugter vil de bære i de kommende år.
Plant forskellige jordbærsorter. På den måde kan du forlænge høstsæsonen, for etårige jordbærplanter leverer kun frugt i en periode på maksimalt to uger. For at kunne høste senere på året er det også en god idé at plante jordbærrene afhængigt af deres modningstidspunkt. Her gælder det, at jo før du planter jordbærrene, jo mere tid har de til at vokse til. Det forbedrer også høsten.
Flergangsbærende jordbærsorter skal ligeledes helst sættes i jorden i juli eller august.
Kan man også plante jordbær senere?
Visse jordbærsorter kan også plantes på andre tidspunkter end i juli og august. Om foråret kan man for eksempel købe unge jordbærplanter i potte. De kan sættes på friland eller i potte fra marts, altså cirka samtidig med at du tager plæneklipperen frem igen eller sender robotplæneklipperen ud på årets første klipperunde.
Marts er det tidligste plantetidspunkt. Du kan dog også sætte unge jordbærpotteplanter på friland frem til maj. Disse jordbærplanter leverer de første frugter allerede samme år. Du må dog ikke forvente nogen stor høst. Den kommer først året efter.
Du skal ikke altid plante jordbær på samme sted i haven eller på altanen. Ellers ender det med, at jorden ikke længere har nok næringsstoffer til planterne, og det giver en ringe høst. Indlæg altid en pause på cirka tre år. Herefter kan du igen plante jordbær i samme bed eller på samme sted.
Vil du vide mere om, hvornår forskellige opgaver i haven skal udføres, kan du se de rette tidspunkter for alle vigtige opgaver i vores havekalender.
Frigobed og ventebed: Disse jordbær kan plantes hele året
Inden for kommerciel dyrkning har man en særlig dyrkningsmetode til såkaldte frigoplanter. Stadig flere fritidsgartnere bliver begejstrede for disse planter. For med dem kan man brede høsttiden for jordbærrene ud over flere uger, så der altid venter en sød snack i bedet eller krukken i din have eller på altanen.
Frigojordbær er egentlig helt normale planter. De er imidlertid blevet beskåret helt ind til plantens centrum, på nær nogle få blade, og i denne tilstand nedfryses. Erhvervsgartnerierne opbevarer planterne ved højst 2 °C. Dette forlænger planternes vinterdvale.
Jordbærrenes høstsæson flyttes dermed fra slutningen af marts til omkring begyndelsen af september Stiklingerne tør efterhånden op under transporten, og køberne kan således plante dem med det samme. Så snart det er gjort, begynder jordbærrene at blomstre og udvikler sig lige som alle andre jordbær. Efter otte til ti uger er frugterne allerede klar til at blive høstet.
Jordbær fra ventebed er ekstra stærke frigojordbær. De tages som stiklinger fra moderplanten i juni eller juli og dyrkes derefter i et såkaldt ventebed. I november eller december fryses de ned, og de udleveres til salg fra slutningen af marts til begyndelsen af september.
Hvornår er plantetiden for skov- og månedsjordbær?
Skov- og månedsjordbær kan plantes om foråret indtil starten af maj samt fra midten af august til slutningen af september. Frugterne er særligt velegnede til at spise, som de er. Du kan også dyrke bærrene på det samme sted i længere tid. På grund af jordbærplanterne udpines jorden ikke så hurtigt.
Disse mindre jordbærsorter behøver ikke blive plantet i rækker. Skovjordbær danner ofte rigeligt med ranker. Dette gør dem også velegnede som frugtbærende bunddække. Lad jordbærplantens udløbere sidde på planten. Hvert år vokser disse denne ”jordbæreng” cirka 50 cm udad.
Plantning af dine egne aflæggere
Du kan også selv lave aflæggere af dine foretrukne jordbærsorter. Omkring slutningen af maj/begyndelsen af juni begynder jordbærrene at danne aflæggere. Så snart de danner rødder, skal du skære dem af med en skarp havesaks og sætte dem i enkelte potter med priklejord.
Hvis du er interesseret i flere haveemner, så kig forbi vores vidensområde.